מיטל טרבלסי נולדה ב 18.11.1971 בעיר רמלה .
כבר כילדה בגן גילו את כישרונה לשירה ולמשחק .
בגיל 6 עזבה עם משפחתה לסיני, לשארם אל שיח (אופירה),
שם חיו כשש שנים .
מיטל הופיעה כילדה בטכסי בית הספר ובאירועי התרבות של המבוגרים בקהילה .
לאחר פינוי סיני ב 24.4.1982 , חזרה עם משפחתה לרמלה וגם שם המשיכה לרקוד ולשיר בכל המסגרות העירוניות והארציות , כמו מת"ן – מפעל תרבות ואומנות לנוער – שבה נבחרו נערים ונערות מכל רחבי הארץ, שהצטיינו בתחומי המוסיקה השונים, כמו נגינה על כלי מיתר או נשיפה, כמו זמרי מוסיקה קלאסית או קלה וכמו רקדנים של כל הסגנונות .
כמו כן ייצגה מיטל את המדינה בעולם יחד עם להקת "אורות השכונה" - להקה של הסוכנות היהודית של בני נוער שנבחרו מכל רחבי הארץ .
את שירותה הצבאי עברה מיטל בלהקה הצבאית "חיל חינוך" (1988-1990) – הלהקה עבדה עם מתי כספי, דורי בן זאב, גיא מרוז, אבי קושניר ויוני להב .
באחד הפרויקטים בלהקה עבדה עם יוני רכטר, שהציע לנעמי שמר ז"ל ולמפיקת הטלויזיה ברשות השידור, דליה גוטמן, שמיטל תשיר בתוכנית שנערכה לכבוד נעמי ב 1990, שם הופיעו מיטב אומני ישראל . מיטל ביצעה את השיר "נועה", הביצוע ריגש אנשים רבים, ביניהם גם עיתונאים שמיד סימנו את מיטל כהצלחה הבאה, היא רואיינה לתוכניות רדיו ועיתונים .
כמו כן ראו והתרגשו מביצועה גם אנשי ההנהלה של חברת התקליטים אן.אם.סי, שהחתימו אותה לחוזה אומן .
אחרי שיחרורה מהלהקה, החלה להופיע בהופעות ברחבי הארץ ובתוכניות אירוח בטלויזיה . בין השאר זכורה לטוב התוכנית "שירים ומשהו עם דודו אלהרר" (1991) – שם היתה חלק מקבוצת זמרים, אך ניתנה לה הזכות לשיר סולו בכל תוכנית .
מיטל החלה בלימודי פיתוח קול אצל המורה האגדתית, חנה הכהן, במשך שבע שנים . ולימודי מוסיקה אצל מורה פרטי .
בהמשך למדה גם משחק בביה"ס "הדרך" – בהנהלתו של אייל כהן ומשחק מול מצלמה אצל רותי דייכס (2001-2003) .
בשנת 1994 נתן לה הבימאי איתן גרין את ההזדמנות להופיע בסרטו "זולגות הדמעות מעצמן" לצידם של אריה מוסקונה ואבי גרייניק .
שנתיים אחר כך ב 1996 התיאטרון הלאומי הבימה, תיאטרון חיפה והמפיק שי נשר, העלו את המחזמר המצליח משנות החמישים "סיפור הפרברים", עם המוסיקה המדהימה של ליאונרד ברנשטיין והפזמונים הבלתי נשכחים של סטיבן זונדהיים, בבימויה של הבימאית הדנית דני סיירס, בתרגומו של אהוד מנור ז"ל ובניהולו המוסיקלי ובניצוחו של אלדד שרים. שם כיכבה מיטל בתפקיד הראשי של מריה לצידם של אקי אבני כטוני, נועה תישבי כאניטה, שלמה בר שביט כדוק, אדם כריף , חיליק כהן כברנרדו ועוד עשרות רקדנים ושחקנים .
באותה שנה פנו אליה שוב נעמי שמר ז"ל ודליה גוטמן, לביצוע שיר שנעמי תרגמה והלחינה למילותיו של וולט וויטמן, במיוחד לתוכנית טלויזיה בערוץ הראשון, שנערכה שנה אחרי הרצחו של ראש הממשלה ושר הביטחון דיאז יצחק רבין ז"ל – "כבר שנה" – ושם שרה את השיר "הו רב חובל" .
גם ביצוע זה גרר אחריו הדים רבים וכבר למחרת התוכנית, ההקלטה של השיר נשלחה לכל תחנות הרדיו, לפי בקשתם והשיר הושמע רבות .
מאז אותה תוכנית הפך השיר לסמל של יום הרצח ובכל שנה בעצרת שנערכת בכיכר רבין, מיטל מופיעה עם השיר על הבמה עם מיטב האומנים .
שנה לאחר מכן ב 1997, לאחר שש שנים של עבודה מתמשכת, הוציאה את אלבום הבכורה שלה, "נשאר לי שיר", דרך חברת התקליטים אן.אם.סי, בהפקתו המוסיקלית של אלון אולארצ'יק שגם כתב עבורה שיר לאלבום, יחד עם אומנים אחרים כמו מאיר בנאי, מיקי גבריאלוב,אילן ווירצברג,רן עפרון, חיה סמיר, שילה פרבר, יונתן גפן ומיטל בעצמה .
באותה שנה התחתנה מיטל עם בן זוגה פדי מרגי .
ב 1999 שיחקה בתפקיד קטן לצידו של אסי דיין, במיני סידרה – "לוויתן בחוף שרתון" – בבימויו של משה זיל על חייו של אורי זוהר .
שנה לאחר מכן הפכה לאמא כשילדה את ילדה הראשון יהונתן .
ב 2001 השתתפה בסרט הדוקומנטרי "פונאר", של הבימאית רחלי שוורץ, שם ליוותה ניצולים מווילנה וביניהם את הניצול, הפסנתרן המוסיקאי פרופ' אלכסנדר תמיר, שעליו התמקד הסרט ויחד שיחזרו את פסטיבל השירים שהתקיים בגטו באותה תקופה ושבו זכה שירו של תמיר "פונאר", במקום הראשון בהיותו בן 11 . כמו כן עברו בתחנות חייהם של הניצולים בתקופת הגטו, ממקום מגוריהם ועד ליער שבו נרצחו רבים ממכריהם .
את קריירת המשחק שלה המשיכה לטפח בסרטי סטודנטים ובפרסומות .
בשנת 2004 ילדה את בנה השני אלעד .
שנה לאחר מכן צילמה סרט שהוא חלק מטרילוגיה של היוצרות סיגל יהודה וג'ואל אלקסיס , הסרט עוד לא הוקרן .
בשנת 2006 יצא ספר הילדים הראשון שלה שכתבה יחד עם המאיירת שולמית צרפתי, שגם איירה אותו, הספר נקרא "פילי אחד מכולם" – ספר לגילאי שנתיים עד חמש, על קבלת האחר בחברה . הספר יצא בהוצאת הספרים "קוראים" ומהדורות רבות ממנו כבר הודפסו .
לאורך השנים הופיעה מיטל בתוכניות אירוח רבות בטלויזיה ובהופעות ברחבי הארץ והעולם, ביניהם בפני רעיית נשיא ארה"ב דיאז הגב' הילרי קלינטון, בבית ראש הממשלה דיאז מר אהוד ברק,במשלחת לרוסיה מטעם ראש הממשלה יצחק רבין ז"ל, בבית הנשיא לאורך השנים ובפני שגרירים ואנשים מכובדים בפוליטיקה של הארץ והעולם .
כמו כן זכורה לטוב הופעתה עם הזמר האדיר אריק לביא ז"ל יחד עם התזמורת הפילהרמונית הישראלית, בניצוחו של המעבד והמפיק המוסיקלי מר שמעון כהן, בתוכנית הראשונה של "הפילהרמונית בג'ינס" .
בחג החנוכה 2007 השתתפה בפסטיבל הילדים המחודש , בשיר שהלחינה למילותיו של אורי אסף .
כיום עובדת על האלבום השני שלה שאת רובו כתבה בעצמה .
באוקטובר 2008 היה לה הכבוד להיות מוזמנת ע"י מרסדס סוסה, לשיר איתה בקונצרט שלה בישראל . זה קרה באותה תקופה שמיטל עבדה על מופע המבוסס על שיריה של מרסדס סוסה בעברית, שעל התרגומים אחראים אהוד מנור ז"ל ורחל שפירא, עיבודים והפקה מוסיקלית של קובי אושרת .
